Pizza mniammmm:)

12:49

 


Długo zabierałam się za napisanie tego posta i podanie przepisu na wyśmienite ciasto do pizzy.
Wszystkim którzy skosztowali u mnie pizze bardzo zachwalali jej smak, a przede wszystkim ciasto, które w połączeniu z odpowiednimi dodatkami tworzy przepyszną całość czyli pizzę.

Na ciasto potrzebujemy:
- 400 g mąki
- 1/3 kostki dożdży
- pół szklanki wody
- pół szklanki mleka
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli

Po wyrobieniu ciasta odstawiamy je w ciepłe miejsce na około godziny (by urosło).
W między czasie możemy przygotować dodatki, oczywiście wg własnego uznania, ja przygotowuję

sos do pizzy:
- koncentrat pomidorowy u mnie Dawtona
- 3 ząbki czosnku (pokrojone na drobną kosteczkę)
- suszone zioła (oregano, bazylia)

Pozostałe dodatki:
- starty ser (gouda lub inny twardy ser)
- ser mozarella
- usmażone mięso mielone wieprzowe przyprawione przyprawą do gyrosa i przyprawą do kebaba
- kukurydza z puszki
- świeża czerwona papryka pokrojona w kostkę

Uwielbiam ciasto bardzo cienkie dlatego mocno je rozwałkowuje może się kleić w dłoniach, wówczas niezbędna będzie mąka.
Rozwałkowane ciasto wykładam w formie, na wierzch smaruje sos, posypuje serem (zostawiam trochę by posypać na wierzch) i wykładam dodatki, ponownie posypuje serem i mozarellą.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na  180 stopni na 20 minut do pół godziny
 i Voilà możemy zajadać pyszną pizze.


0 komentarze

Popular Posts

Google+ Followers